布朗古茶山，盛產優(yōu)質普洱茶的第一名山。
布朗族，為古代濮人后裔，可說是茶藝的始祖，是最早栽培、制作、飲用茶樹的少數(shù)民族。
當兩者碰撞在一起，就產生了茶的美妙的化學反應，即布朗山普洱茶。
老茶人常說：不懂布朗山的茶就不懂普洱茶。布朗作為普洱茶的核心產區(qū)，其海拔在1000米-2200米之間，屬南亞熱帶氣候，陽光充足，雨量充沛，冬春多霧，全年基本無霜。北部有哀牢山和無量山的"庇護"，形成"冬無嚴寒，夏無酷暑，四季如春"的氣候特點。獨一無二的氣候條件，為茶樹等植物的生長提供了極佳的生態(tài)環(huán)境，因此，布朗山的茶不需施化肥、不需打農藥，是極其綠色健康的生態(tài)茶，備受全國各地朋友的喜愛。
布朗生茶，是八角亭布朗茶的重要代表之作，同樣也是無數(shù)茶友心中一直熟悉的"布朗味"。相信很多茶友都對八角亭【布朗一號】和【布朗二號】心之所向，素履以往！那么，八角亭隆重推出的傳承經典·十年復現(xiàn)——五星【布朗三號】又會給茶友們帶來怎樣的驚喜呢？
下面對八角亭·五星【布朗三號】進行品鑒。小編將用較為標準的品鑒方法，從包裝、干茶、內質和葉底四大方面對八角亭·五星【布朗三號】進行品評，其中干茶主要看外形，內質包括對湯色、滋味和香氣的整體品評。
品牌：八角亭
品名：布朗三號
品種：普洱生茶
類別：餅茶
原料：云南大葉種曬青毛茶
規(guī)格：380克/片，7餅/提，4提/件
包裝：棉紙+竹殼+竹筐+編織袋
制造商：云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司
生產日期：2018年12月
一直以來，八角亭產品都保持了較為一致的包裝風格，五星【布朗三號】也不例外。包裝上依舊延續(xù)了紅白相間的經典配色，上方書有西雙版納勐海喬木云霧圓茶，正中是八角亭的logo、五星標志及品名，下方為出品公司。
其中，小編對產品上的五星標志情有獨鐘，因為，于我而言，五星標志可是非凡品質的印記，是對其產品的肯定，并對其寄予厚望！
背面依然是茶葉種類，批次，重量，標準，許可證號，儲存方式以及生產日期等，還有清晰的質量追溯查詢二維碼，讓消費者飲之極為放心。
背面褶皺處理十分漂亮，采用了領帶結的方式收口，傳統(tǒng)自然。
【干茶·鑒賞】
五星【布朗三號】選用生長在云南省勐海縣云霧繚繞的山區(qū)和半山區(qū)的云南大葉種樹上采摘的鮮葉，經殺青揉捻壓制而成。餅形周正，條索緊實，芽毫顯露，勻凈無雜，能聞到干茶獨特的蜜香味。
品評所用的蓋碗容量大約為150ml，用茶針取茶8g進行評鑒。
餅面松緊度適中，為后期的轉化提供了足夠的空間，從側面反映了八角亭作為大牌老廠的深厚底蘊和老辣的產品把控能力。
洗茶，即沖即出：湯色明黃清透，無異雜味，公道杯香氣高揚馥郁(在正式沖泡前先以沸水洗茶一遍，洗茶不計入沖泡次數(shù))。
第1-3泡，8秒出湯：茶湯明黃透亮，香氣淡雅高揚，小啜一口，無苦無澀，滋味綿柔，生津不斷、回甘持久。
第4-6泡，10秒出湯：茶湯金黃透亮，香氣雄渾，茶湯入口，口感濃烈厚實，微有苦感，舌面輕微澀，但均能較快化開，回甘緩緩不絕。
第7-9泡，12秒出湯：茶湯明黃透亮，茶湯入口，滋味醇厚，茶氣渾厚，回甘綿綿，滿口花蜜甜。
第10-12泡，16秒出湯：茶湯明黃剔透，茶湯入口，滋味漸淡，顯得細膩柔和，喉嚨甜潤，韻味悠長。
【茶底·鑒賞】
葉底勻整，肥厚柔嫩，色澤黃綠，葉質韌性較好！
【綜合·評價】
五星【布朗三號】選用生長在云南省勐海縣云霧繚繞的山區(qū)和半山區(qū)的云南大葉種樹上采摘的鮮葉，用傳統(tǒng)工藝壓制而成；餅形周正，條索緊實；香氣純正、滋味濃厚甘醇、回甘生津；葉底潔凈均勻，梗葉相依，比較耐泡；口感較佳，回味無窮；但厚度尚缺，期待后期轉化。
五星【布朗三號】品質非凡，是【布朗一號】和【布朗二號】的傳承，時隔十年，再次將經典產品帶到廣大茶友的生活里。
五星【布朗三號】是匠心的傳承，是茶情的寄托，是一款值得收藏的佳品！
